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Notice De’Longhi Dedica Style EC685 : Mode d’emploi PDF

Notice De’Longhi Dedica Style EC685 : Mode d’emploi PDF

Manuel complet De’Longhi Dedica Style EC685. Découvrez les étapes de première utilisation, les réglages du menu (température, dureté de l’eau, auto-off), l’émulsion du lait et le détartrage pas à pas. Téléchargez la notice officielle au format PDF en bas de page.

Présentation générale et caractéristiques

La machine à café expresso manuelle De’Longhi Dedica Style EC685 est un modèle phare apprécié pour son format très compact (14,9 cm de large) et sa finition métallique soignée. Fonctionnant à la fois avec du café moulu (1 ou 2 tasses) et des dosettes E.S.E. (Easy Serving Espresso), elle dispose d’une pression de 15 bars et d’une puissance de 1350 W pour une extraction rapide.

  • Alimentation : 220-240V ~ 50/60Hz

  • Puissance : 1350 W

  • Pression : 15 bars

  • Réservoir d’eau : 1,0 Litre amovible

  • Dimensions : 149 x 305 x 330 mm (profondeur max 414 mm)

  • Poids : 4,04 kg

Première mise en service et rincage initial

Avant toute première utilisation, il est nécessaire d’effectuer un rinçage du circuit hydraulique interne :

  1. Remplissez le réservoir à eau avec de l’eau fraîche jusqu’au niveau MAX et enclenchez-le bien en fond de logement pour ouvrir les clapets.

  2. Allumez la machine via le bouton ON/OFF latéral. Les touches clignotent pendant l’autodiagnostic puis le préchauffage. Dès que les voyants restent fixes, l’appareil est prêt.

  3. Fixez le porte-filtre à vide (sans café).

  4. Placez un récipient sous la douche chaudière et appuyez sur la touche 2 tasses. Répétez l’opération 5 fois.

  5. Placez un récipient sous la buse vapeur, tournez le bouton sur la position jusqu’à vider le réservoir, puis refermez la manette.

Conseils de préparation et utilisation quotidienne

  • Choix du filtre : Utilisez le filtre avec l’icône 1 tasse pour 7g de café moulu, l’icône 2 tasses pour 14g de café moulu, ou le filtre dosette E.S.E. centré.

  • Tassage du café : Le tassement doit être homogène. Un tassage trop fort ralentit la distribution (café trop amer/corsé), tandis qu’un tassage trop faible accélère l’extraction (café clair/dilué).

  • Préparation du cappuccino / Lait chaud :

    • Réglez la bague de la buse sur CAPPUCCINO pour obtenir une mousse crémeuse ou sur HOT MILK pour simplement chauffer le lait.

    • Utilisez du lait demi-écrémé sortant du réfrigérateur (environ 5°C).

  • Refroidissement chaudière (Cool-down) : Si vous venez de faire de la vapeur et souhaitez refaire un café immédiatement, les voyants 1 et 2 tasses clignotent rapidement. Ouvrez la manette vapeur au-dessus d’un récipient pour laisser s’écouler l’eau chaude et faire baisser la température jusqu’à ce que la pompe s’arrête.

Accès et configuration du menu programmation

Pour entrer dans le menu de programmation, assurez-vous que la machine est prête à l’emploi puis maintenez la touche Vapeur enfoncée pendant 10 secondes (les 3 voyants clignotent l’un après l’autre) :

  • Température du café : Appuyez sur la touche 1 tasse. Choisissez parmi Basse (1 tasse), Moyenne (2 tasses) ou Élevée (Vapeur).

  • Dureté de l’eau : Appuyez sur la touche 2 tasses. Sélectionnez Légère (<18°fH), Moyenne (18-36°fH) ou Dure (>36°fH).

  • Extinction automatique (Auto-Off) : Appuyez sur la touche Vapeur. Choisissez entre 9 minutes, 30 minutes ou 3 heures.

  • Réinitialisation d’usine : Placez la manette vapeur sur , entrez au menu programmation puis appuyez sur la touche 1 tasse.

  • Réglage du volume en tasse : Maintenez la touche de distribution enfoncée. Relâchez-la dès que le niveau désiré dans la tasse est atteint.

 Procédure de détartrage étape par étape

Le détartrage est requis lorsque le voyant B7 s’allume en orange.

  1. Retirez le filtre adoucisseur d’eau si présent.

  2. Versez la solution de détartrant De’Longhi et au moins 500 ml d’eau dans le réservoir.

  3. Placez un récipient de grande capacité sous la buse vapeur et la douche chaudière.

  4. Accédez au menu programmation (pression 10 s sur la touche Vapeur), tournez la manette vapeur sur et appuyez sur la touche Vapeur pour démarrer le cycle.

  5. La machine distribue le liquide par intervalles. Conseil : refermez de temps à autre la manette vapeur pendant le cycle pour forcer le nettoyage de la douche chaudière.

  6. Lorsque le voyant orange clignote, videz le réservoir, rincez-le, remplissez-le d’eau propre jusqu’au niveau MAX et appuyez de nouveau sur la touche Vapeur pour exécuter le rincage complet.

  7. Une fois terminé, le voyant orange s’éteint. Refermez la manette vapeur.

 Guide de dépannage et codes d’erreur

Problème Cause probable Solution recommandée

Le café ne sort plus du tout

Réservoir vide, mal inséré ou filtres/douche bouchés.

Remplir le réservoir et l’enfoncer bien. Déboucher les trous des filtres avec une épingle. Détartrer.

Café fuit sur les bords du porte-filtre

Porte-filtre mal serré, bords sales ou joint défectueux.

Serrer le porte-filtre jusqu’au repère CLOSE. Nettoyer les résidus de mouture.

Crème claire, extraction trop rapide

Café trop peu tassé, quantité insuffisante ou mouture trop grosse.

Augmenter la dose, tasser plus fort ou utiliser une mouture expresso plus fine.

Crème sombre, goutte-à-goutte

Tassage trop fort, excès de café, mouture trop fine ou douche bouchée.

Diminuer le tassage, utiliser moins de mouture et rincer la douche chaudière.

Voyants café clignotent rapidement

Réservoir vide ou circuit non amorcé.

Remplir le réservoir d’eau fraîche et faire couler de l’eau chaude par la buse.

Pas de mousse de lait pour le cappuccino

Bague sur HOT MILK, buse entartrée/encrassée ou lait pas assez froid.

Positionner la bague sur CAPPUCCINO. Nettoyer le gicleur. Utiliser du lait à 5°C.

Tous les voyants clignotent ensemble

Dysfonctionnement interne de l’appareil.

Débrancher immédiatement la prise et contacter le centre de réparation agréé De’Longhi.

Téléchargement du document en PDF

Pour consulter l’intégralité du manuel d’utilisation original, incluant l’ensemble des schémas d’assemblage, les vues éclatées des pièces détachées et les consignes de sécurité détaillées de la De’Longhi Dedica Style EC685, vous pouvez télécharger le document complet au format PDF via le lien ci-dessous :

👉 Télécharger le mode d’emploi officiel De’Longhi Dedica EC685 (PDF).

Télécharger le manuel PDF