Caractéristiques et innovations du four Bosch Série 8 avec ajout de vapeur
Le Bosch HRG7764B1 est un four encastrable électrique haut de gamme de la Série 8, arborant une esthétique épurée en verre noir. Doté d’une cavité de 71 litres, il intègre la technologie de pointe de la marque avec son Digital Control Ring et un écran tactile TFT couleur haute résolution pour une navigation intuitive.
Classé A+ en efficacité énergétique, ce modèle propose des modes de cuisson avancés. Sa spécificité réside dans sa fonction d’ajout de vapeur, idéale pour réussir les pains à la croûte croustillante et les rôtis juteux. Il dispose également de 14 modes de chauffe (dont l’Air pulse 3D, la position pizza et le maintien au chaud), de la fonction Air Fry pour des friture saines, et d’une connectivité complète via l’application Home Connect.
Guide d’installation et cotes d’encastrement
L’encastrement de cet appareil demande une précision rigoureuse pour garantir une circulation d’air réglementaire (entrée d’air supérieure ou égale à 200 cm²) et préserver vos meubles de cuisine.
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Dimensions de l’appareil (HxLxP) : 595 mm × 594 mm × 548 mm.
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Dimensions de la niche d’encastrement : 585-595 mm × 560-568 mm × 550 mm de profondeur minimale.
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Alimentation électrique : Puissance totale de raccordement de 3600 W (16 A) sous une tension de 220-240 V. L’appareil est livré avec un cordon de branchement de 120 cm.
Épaisseur minimale du plan de travail (installation sous table de cuisson)
En cas d’installation sous une plaque de cuisson, l’épaisseur du plan de travail doit respecter les normes suivantes :
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Table à induction : 37 mm (pose appliquée) / 38 mm (pose affleurante).
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Table induction pleine surface : 47 mm (pose appliquée) / 48 mm (pose affleurante).
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Table à gaz : 30 mm (pose appliquée) / 38 mm (pose affleurante).
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Table électrique : 27 mm (pose appliquée) / 30 mm (pose affleurante).
Utilisation, fonctions vapeur et entretien par pyrolyse
L’interface Touch Control centralise toutes les commandes. Le système DishAssist sélectionne automatiquement le mode de chauffe, la température optimale (réglable de 30°C à 300°C) et la durée selon le plat choisi. Le confort d’utilisation est renforcé par les charnières amorties SoftClose et Soft Open.
Entretien par Pyrolyse et Assistance au nettoyage
Pour l’entretien, le four combine l’Assistance au nettoyage (pour les salissures légères) et l’autonettoyage pyrolytique :
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Sécurité renforcée : Lors de la pyrolyse, la porte se verrouille électroniquement. Grâce au vitrage quadruple CoolTouch, la température extérieure de la vitre reste inférieure à 30°C (mesurée lors d’une cuisson standard à 180°C).
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Accessoires : La tôle de cuisson émaillée et la lèchefrite incluses sont conçues pour résister à la pyrolyse et peuvent rester dans la cavité. La grille doit être retirée.
Pannes fréquentes et résolutions rapides
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Le four ou l’écran tactile ne s’allument pas : Contrôlez le disjoncteur dédié sur votre tableau électrique. Si le bandeau reste éteint, nettoyez la surface vitrée des commandes avec un chiffon sec, car un film de graisse ou de l’humidité peut perturber les capteurs tactiles.
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La fonction vapeur ne se lance pas : Vérifiez que le réservoir d’eau intégré est correctement rempli et enclenché. Si le système est entartré, effectuez un cycle de détartrage comme indiqué dans le manuel.
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La porte refuse de s’ouvrir : Ce blocage de sécurité survient pendant et immédiatement après un cycle de pyrolyse. Laissez l’appareil refroidir complètement jusqu’à ce que le symbole de verrouillage électronique disparaisse de l’écran TFT.
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Affichage d’un code d’erreur inconnu : Coupez l’alimentation générale du four au disjoncteur pendant environ 30 secondes pour réinitialiser les cartes électroniques. Si l’anomalie persiste, notez le code pour le transmettre au service technique.
Foire Aux Questions (FAQ)
Quelle est l’utilité de l’ajout de vapeur sur le Bosch HRG7764B1 ?
L’ajout de vapeur injecte de l’humidité dans la cavité à des moments clés de la cuisson. Cela empêche les aliments de se dessécher, permet aux pains de lever de manière optimale avec une croûte brillante, et garde les viandes particulièrement tendres à l’intérieur tout en les dorant à l’extérieur.
Quels accessoires optionnels sont compatibles avec ce modèle Série 8 ?
Le four accepte de nombreux accessoires optionnels Bosch, notamment la pierre à pain (HEZ327000), les rails télescopiques amovibles compatibles pyrolyse (HEZ638070), ou encore la lèchefrite perforée spéciale Air Fry (HEZ629070) pour obtenir des cuissons croustillantes sans matière grasse.
Comment réactiver l’anneau digital s’il semble bloqué ?
Assurez-vous d’abord que la sécurité enfants n’est pas activée (un symbole de clé apparaît alors à l’écran). Si l’écran est figé, passez un chiffon doux pour nettoyer le bandeau en verre. En cas de bug du système Home Connect ou de l’affichage, effectuez une réinitialisation électrique en coupant le disjoncteur du four pendant 30 secondes.
Télécharger le manuel complet du Bosch HRG7764B1
Pour maîtriser les programmes de cuisson vapeur, configurer l’assistant vocal, connecter votre appareil en Wi-Fi ou consulter les schémas de montage détaillés, téléchargez le guide officiel en version numérique.